Axel Hugo Theodor Theorell (d. 6 Temmuz 1903, Linköping, Östergötland, İsveç; ö. 15 Ağustos 1982,Stockholm, İsveç). Thoerell 1924 yılında Karolinska Enstitüsünde tıp eğitimini bitirdi. Sonraki üç ayda Paris'te Pasteur Enstitüsü nde bakteriyoloji okudu. 1930 yılında doktorasını yaptı ve Karolonska Enstitüsünde fizyolojik kimya profesörü oldu.

Çalışmaları yoğunluk olarak vitaminler üzereydi. Özellikle elektroforez, enzim, katalaz, riboflavin ve sitokrom c ile ilgili önemli çalışmalarda bulundu.

1953 yılında vereme karşı bir antibiyotik keşfetti. 1955 yılında oksidoredüktazların yapısının ve işlevinin keşfi için Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülünü aldı.